年１回は海外旅行せなあかんぞ！！ との社長（父）の一言でコバンザメのごとく飛行機で６時間✈ シンガポールに上陸してきました。 英語少し勉強してるので話せるかなと思ったけど甘かった,,,🍉 シングリッシュ全然分かんない(笑) けど食物、習慣、インフラ、人種、政策、地理、歴史を予習していったおかげで「明るい北朝鮮」と呼ばれる理由がよくわかった💡 物価も世界最高レベルに高い中で日本野菜の位置づけを確認すべく毎日スーパーに（妻はあきれてる） そのなかでも、日本野菜＝高安全性・高品質　の認識で　「高鮮度」は求められていないというのが一番大きな発見でした🍎 ビーツ以後の主力品目で悩んでたけどこれで覚悟が決まった。 🍠　あとは量産計画を立てるだけ。目指せ海外🚢

１年分の頑張りが１日でパーになる恐ろしいやつ 6号：南九州直撃！ 7月：まさかの大阪直撃！！ で振り回された2週間でした💧 進路は変えられないので対策するのみ！ 排水溝掘って、シート飛ばないように土嚢置いて 屋根にはロープかけて、ビニールハウスは屋根を全部はがして 収穫かご・機械類は全部倉庫の中、シャッターには閂（かんぬき）などなどetc,,,,, 夜も寝れず、胃がキリキリと痛い。。。。 結果的にはハウス内のトマトが倒れた程度で済んでよかったです。対策あるのみ！ けどまだまだシーズンは続くので気を抜かずいきます😅

神戸の医療法人梅華会さんが宮古島で行っている約1500㎡でのオーガニックライム栽培プロジェクト 有機管理のアドバイザーとして参加しているので関係者３人で定期管理にいってきました✈ 台風の影響で天気は悪かったですが、草刈り＋肥料補充はなんとか時間内に終了。 今後は2025年の有機JAS認証取得に向けて書類や周辺環境調査などを行っていきます🌱 次回は9月に行って、50本追加で植える予定です🍋🍋🍋🍋 収獲が待ち遠しいです✨

梅雨真っただ中ですが、少しの晴れ間を狙ってジャンボニンニクの収穫です。 今年から管理作業を部分的に委託された企業さん向けです（２枚目社長さん）名前の通り約１０倍という巨大サイズ。収獲は拾うだけなんで楽ですが傷つけないようにやさしく作業してます。 来年は3000㎏分の栽培を完全委託してもらったので、うちの技術でもっと巨大なニンニクを作ります。

昨日は成田 周平さんの有機トマト栽培講座（とまスク）でした🍅 誘引・芽カキ・除草作業しながら水管理や追肥タイミングなど質問できて勉強になりました🌱 有機２種類＋慣行２種類での食べ比べもあって、想像以上に味の違いがあって驚きました やっぱ成田さんのが１番おいしかったです（当てられてよかった✨） 自分のところのトマトも色づいてきたので、契約してもらっている皆さんに喜んでもらえそうで楽しみ

先週日曜日は南山城村の知り合いの茶＋米農家（引退済）さんで田植え体験 あたりまえだけど、畑と田んぼはやっぱり全然違う！！ イモリ・カエル🐸も大量で子供達と終始テンション🔝🔝🔝 仕事で農業して、プライベートでも農業してる ほんと自分って農業が好きなんだな～って実感できました😎

GW中なので農園作業参加者さんも少なめ 今日は中津のイタリアン、BELLA PORTO（ベラポルト）シェフ がお一人で参加 無駄話することもなく、黙々と新玉ねぎの収穫🌱🌱🌱 もうすぐ退職されて、夏ごろ北浜で独立されるとのことで 「これからもここのお野菜使わせてほしいです」と、 なによりもうれしい言葉 新玉ねぎは今が旬。 収穫はまだまだ続きます

八尾の畑を契約していただいている 松本 達也 さんが新店をなんばにオープンされます✨ 梅田の姉妹店には何度も行かせてもらってて、ほんと何食べてもおいしい オープン日に他の農場契約者さんたちとお祝いしてきます🎉🎉🎉 皆さんもぜひ予約のほどを🌱

小学校へは畑を通っていきます。 下の娘は新１年生 デカいランドセルを背負ってお姉ちゃんと片道３０分かけて 頑張って通学してくれます。 朝から畑仕事をしていると脇の小道を パパァ！いってきまあああー！（バサバサバサ） 　↑　声に驚いて飛ぶ鳥🐓🐓🐓🐓 元気に行ってくれます笑 こういう、ふっとした時間に 「農業やってってよかったな」と思えます。 雨が続いて農業がなかなかできずに ストレスが溜まります。。。 晴耕雨読 今日は事務作業＋ハウス作業になりそうです。

うちの畑がある鹿児島県鹿屋市のさらに南にある南大隅町 小さいながらも頑張っている農家さんがいて 今後、力を入れて開拓を進めようとしている場所です🌱 そこで大学の後輩、大杉祐輔さんが 地域最後の保育園を残そうと頑張っています。 本州では見られない照葉樹の森など、 最高に癒される場所である南大隅町 その豊富な自然や農地が残ってきたのも 人の暮らしがあってこそです。 南大隅町、めっちゃいい場所なんで大西が案内します🚙 皆さんのご支援もいただけたらうれしいです✨

鹿児島も今週はずっと雨模様☔ 少ない晴れ間を狙って、作業委託されている パパイヤの植えつけです。 今は３０cmにも満たない小さな苗ですが 半年で高さ３Mを超える生育の速さ🪴 人間と同じで、植物も「おとなりさんとの距離」 が大事なので、水糸とメジャー できっちり植え付けます🌱 収獲まで５か月間しっかり管理して 沢山収穫できるよう頑張ります💦

100㎡のビニールハウス1棟を契約していただいている ㈱Cre.moreの中嶋 佐和子　社長 農業✖福祉　で障碍者さんの雇用を創出したい　 との思いから2022年4月からスタートしました。 1年の農作業を通して、いよいよその思いが実を結び始めはじめています。 今日はサニーレタス200株植え付け🌱🌱🌱 普段は気さくでおしゃべりな方ですが、さすがにしんどいか、、、と思いきや、、、 この作業とかめっちゃ利用者さん向きやで大西さん😆😆😆 と作業しながらも頭は目標に向けてフル回転でした。 弊社、有機農場を通し「思いの実現」のお手伝いができていることがとてもうれしいです。 あ、このレタスは4月下旬に収穫です🥗

日曜日は、能勢町 成田 周平さんのオーガニックトマト講習会（とますく）第２回目でした。 前回播種したトマトもしっかり発芽🌱 鉢上げしたのもしっかり根付いてガッシリした苗で、さすがはプロ✨（お前もだろ） 肥料が切れないように追肥をして、広い場所に移しました🍅 八尾でも同じ品種の種まきしていますが、まだ発芽しないのでドキドキしています。。。。ちゃんとできるんだろうか、、、💧

自給率０％の花🌸 暖かくなり畑もにぎやかになってきました。 この桜に似た花なんの果物だと思います？ 実はこれ　アーモンドなんです🌲 毎年約3万6000tが輸入されてて自給率0%の果物（ナッツ）です。 実は日本でもつくれます！ 取り組みは既にはじまっていて 〇鹿児島県湧水町 → JAが耕作放棄地対策として 〇埼玉県秩父近辺 →西武鉄道が体験プログラムとして など「栽培✖〇〇」での取り組みが目にとまりました。 当社としては 殻割り＋煎り体験　ができればいいかなと ユルッとした取り組みです。 うちでも植えたい！という方は大西(お問い合わせフォーム)まで！ （収穫まで最低5年かかります😇）

先週、当社のビーツ・紅くるり大根を販売してくださっている 東京･神楽坂の　神楽坂野菜計画　さんを訪問しました✨ 外見からして、、、、おしゃれ。。。。 野菜を売るだけじゃなくて 「普段生活のうるおい」を売ってるんだなと 感じました。 生産者としてもそこのニーズをはき違えないように しないとなと背筋がシュッと伸びる思いでした。 素敵なお店なので ぜひ、お近くの方は店舗に足を運んでください🙌 サラダも充実してます🌱

昨年大失敗したトマト栽培 今夏は皆さんの「冷やしたトマトを暑い畑で食べたい✨」 という期待にこたえたい！ ということで 能勢町 成田 周平さんのオーガニックトマト講習会（とますく） １回目に参加してきました。 まずは種まきと鉢上げ🌱 私が得意とする根野菜（にんじん・じゃがetc）とは全然ちがって 細かい作業が沢山、、、 とっても勉強になりました。 同時並行で八尾の畑でも栽培チャレンジしていきます🍅 おいしいトマトつくれるように頑張ります。

いよいよ3月、土づくりも終盤です🌱 BELLA BOCCA (ベラボッカ)　のお２人と　松本 達也さんの計4人で1000㎏の堆肥を散布しました💦 有機農業での堆肥の重要性や、家畜の腸内細菌の話などを交えて 説明させてもらってから、いざ散布🌊 ニオイも少しあるんですが、嫌な顔もせずに終始笑顔で頑張ってくれました✨ まき終わった後は、トラクター乗車体験もしてもらいました🚜 お疲れさまでした！

1人当たりの野菜消費量が下がり続けるなか、数少なく「伸びている野菜」がブロッコリー🥦 しかし、伸びた消費量のほとんどは海外産の冷凍モノです。 オーガニックもしかりで、国産有機の商品が望まれています。 取引先からの依頼がありましたので 当社では昨年9月から　加工用大型ブロッコリー　の試験栽培を行いました。 栽培としては通常のものとほぼ同じ 肥料設計などは3割増しくらいに調整したところ、なかなかいいものができました🥔 大きさは通常250ｇなのが600ｇと3倍の大きさ　 フローレット（見た目のいい小房）の形も加工用専門品種だけあってどこをとっても、美しい形です✨ 2月に入ると寒さで腐れが出てしまいましたが、いいデータが取れました🌱 今年は面積を拡大し、かつ販売先と協力して生産拡大を行います。 〇鹿児島おおすみ農場より〇

今日は雪が降る悪天候のなか（株）サンエイ谷岡 綾子 さんが完成した看板を持ってきてくれました。 オーガニック畑 ✖ ネオンカラーは今のZ世代にウケるんじゃない？ との発想から作成してもらいましたが、さすがのクオリティ✨ これからの収穫イベントなどでお披露目していきます📷 せっかく来てもらったので、菜花の摘み取りや畑作業を手伝ってもらいました。お疲れさまでした！

ほとんどの野菜は食べられるし好きだけと、 唯一嫌いなのがトマト🍅 ぐにゅっとした食感と青臭さは、おじさんになっても苦手。。。。 栽培方法も勉強せずに逃げ回ってきましたが 人気野菜ランキング第３位の実力はさすがで 「トマトつくりたい！」「夏はやっぱりトマトでしょ！🍅」 の声がたくさん💦 いよいよ逃げ切れないので能勢の 成田 周平さんのことろで勉強してきます！ 今年はおいしいオーガニックトマトを食べてもらうぞー（白目）