昨日は成田 周平さんの有機トマト栽培講座（とまスク）でした🍅 誘引・芽カキ・除草作業しながら水管理や追肥タイミングなど質問できて勉強になりました🌱 有機２種類＋慣行２種類での食べ比べもあって、想像以上に味の違いがあって驚きました...

先週日曜日は南山城村の知り合いの茶＋米農家（引退済）さんで田植え体験 あたりまえだけど、畑と田んぼはやっぱり全然違う！！ イモリ・カエル🐸も大量で子供達と終始テンション🔝🔝🔝 仕事で農業して、プライベートでも農業してる...

GW中なので農園作業参加者さんも少なめ 今日は中津のイタリアン、BELLA PORTO（ベラポルト）シェフ がお一人で参加 無駄話することもなく、黙々と新玉ねぎの収穫🌱🌱🌱 もうすぐ退職されて、夏ごろ北浜で独立されるとのことで...

八尾の畑を契約していただいている 松本 達也 さんが新店をなんばにオープンされます✨ 梅田の姉妹店には何度も行かせてもらってて、ほんと何食べてもおいしい オープン日に他の農場契約者さんたちとお祝いしてきます🎉🎉🎉 皆さんもぜひ予約のほどを🌱

小学校へは畑を通っていきます。 下の娘は新１年生 デカいランドセルを背負ってお姉ちゃんと片道３０分かけて 頑張って通学してくれます。 朝から畑仕事をしていると脇の小道を パパァ！いってきまあああー！（バサバサバサ） ↑　声に驚いて飛ぶ鳥🐓🐓🐓🐓...

うちの畑がある鹿児島県鹿屋市のさらに南にある南大隅町 小さいながらも頑張っている農家さんがいて 今後、力を入れて開拓を進めようとしている場所です🌱 そこで大学の後輩、大杉祐輔さんが 地域最後の保育園を残そうと頑張っています。 本州では見られない照葉樹の森など、...

鹿児島も今週はずっと雨模様☔ 少ない晴れ間を狙って、作業委託されている パパイヤの植えつけです。 今は３０cmにも満たない小さな苗ですが 半年で高さ３Mを超える生育の速さ🪴 人間と同じで、植物も「おとなりさんとの距離」 が大事なので、水糸とメジャー...

100㎡のビニールハウス1棟を契約していただいている ㈱Cre.moreの中嶋 佐和子　社長 農業✖福祉　で障碍者さんの雇用を創出したい との思いから2022年4月からスタートしました。 1年の農作業を通して、いよいよその思いが実を結び始めはじめています。...

日曜日は、能勢町 成田 周平さんのオーガニックトマト講習会（とますく）第２回目でした。 前回播種したトマトもしっかり発芽🌱 鉢上げしたのもしっかり根付いてガッシリした苗で、さすがはプロ✨（お前もだろ） 肥料が切れないように追肥をして、広い場所に移しました🍅...

自給率０％の花🌸 暖かくなり畑もにぎやかになってきました。 この桜に似た花なんの果物だと思います？ 実はこれ　アーモンドなんです🌲 毎年約3万6000tが輸入されてて自給率0%の果物（ナッツ）です。 実は日本でもつくれます！ 取り組みは既にはじまっていて...

先週、当社のビーツ・紅くるり大根を販売してくださっている 東京･神楽坂の　神楽坂野菜計画　さんを訪問しました✨ 外見からして、、、、おしゃれ。。。。 野菜を売るだけじゃなくて 「普段生活のうるおい」を売ってるんだなと 感じました。...

昨年大失敗したトマト栽培 今夏は皆さんの「冷やしたトマトを暑い畑で食べたい✨」 という期待にこたえたい！ ということで 能勢町 成田 周平さんのオーガニックトマト講習会（とますく） １回目に参加してきました。 まずは種まきと鉢上げ🌱...

いよいよ3月、土づくりも終盤です🌱 BELLA BOCCA (ベラボッカ)　のお２人と　松本 達也さんの計4人で1000㎏の堆肥を散布しました💦 有機農業での堆肥の重要性や、家畜の腸内細菌の話などを交えて 説明させてもらってから、いざ散布🌊...

1人当たりの野菜消費量が下がり続けるなか、数少なく「伸びている野菜」がブロッコリー🥦 しかし、伸びた消費量のほとんどは海外産の冷凍モノです。 オーガニックもしかりで、国産有機の商品が望まれています。 取引先からの依頼がありましたので...

今日は雪が降る悪天候のなか（株）サンエイ谷岡 綾子 さんが完成した看板を持ってきてくれました。 オーガニック畑 ✖ ネオンカラーは今のZ世代にウケるんじゃない？ との発想から作成してもらいましたが、さすがのクオリティ✨ これからの収穫イベントなどでお披露目していきます📷...

ほとんどの野菜は食べられるし好きだけと、 唯一嫌いなのがトマト🍅 ぐにゅっとした食感と青臭さは、おじさんになっても苦手。。。。 栽培方法も勉強せずに逃げ回ってきましたが 人気野菜ランキング第３位の実力はさすがで 「トマトつくりたい！」「夏はやっぱりトマトでしょ！🍅」...

寒い日が続きますが、八尾のビニールハウス内はポカポカ☀ アスリート向け食品開発企業様から依頼された「有機セロリ」の試作品中です🌱 初めての栽培。一つ一つ手順を確認しながらの作業です。 苗づくりは無事成功✨畑に来られていた 焼鳥 楽笑...

さつまいも掘り体験用の種類選びをします。 カタログ見てると妻が「何が違うのか全然わからん！全部同じじゃん！」とツッコミ（笑） ○8-11月まで収穫できる ○病気が出にくい ○おいしい など考えながら選んでいきます🍠✨ 今年は契約してくれてる方に...

農場のある鹿児島県は冬でも温暖ですが 今年は気温がなかなか下がりません❄ そのためか、ニンジンの甘さは今一歩、、、 寒くなると、お野菜は自分が凍らないように糖分を作ります。 だからおいしい冬野菜を作るには寒さが必要なのです☃️...

今週23日（月）24日（火）と 有機ライムプロジェクトのため再度宮古島へ行ってきました✈ 寒波のため強風＋寒い❄＋雨☔ という悪条件の中、なんとか２日かかって 100本定植完了！ 今後は2025年の有機JAS認証の取得にむけて 管理手法のアドバイスをさせてもらいます。...