＼ビーツ120kg、受取拒否！／

＼＼ビーツ120kg、受取拒否！／／

当社からとある食品工場へ出荷したビーツが

「カビが生えている。」という理由で帰ってきました。

帰ってきたビーツはこの状態。

出荷して1週間たつけどカビすくない

削ったら全然使える。

もちろん、生産者として品質管理に責任があることは理解していますが「責任は生産者がすべて負うのか？」とモヤモヤ

農産物は工業製品ではありません。

天気や輸送状態によって状態は変化します。

特に有機栽培であればカビも生えるよ、、、

しかも「加工用」の注文じゃん、、、

受け入れ側が代替活用の検討をすることもなく

「使えないから返品」

という判断だけで終わってしまうのであれば、そのロスは本当に我々だけの責任なのでしょうか？

元流通側の人間として、考えさせられる出来事でした。

この怒りを糧に品質向上頑張ります！